卷饼
“ 昨天庚他们公司开年会，我一个人在家就做了这”
[主料]
面粉：适量
香菇：适量
杏鲍菇：适量
肉：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
生粉：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[卷饼的做法步骤]
1、香菇泡好
2、将杏鲍菇切碎、香菇却段、肉搅碎
3、姜切碎
4、碗中倒入一个鸡蛋，加点生粉搅拌均匀
5、锅中倒入油，下入姜
6、炒一会下入肉
7、炒到肉变色后下入香菇
8、炒到有香味后我们下入杏鲍菇炒会
9、接着我们放入盐
10、倒入适量料酒炒一下
11、倒入搅拌好的蛋液炒好即可
12、面粉用热水和成面团
13、切适量的面团擀成薄薄的面饼
14、平底锅中倒入适量油，把擀好的面饼放入平底锅中，煎到两面金黄
15、将炒好的料理倒在饼中卷好
16、用蒜叶扎好
17、锅中蒸5分钟
18、用筷子夹出即可
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜