炒什菜
“ 在餐厅点过觉得不好吃而自己在家DIY的一个菜，那可是好吃多了~~”
[主料]
圆白菜芯：半个
胡萝卜：半根
青椒：半个
红椒：半个
香菇：50克
平菇：50克
洋葱：1/3个
[辅料]
蒜：2瓣
小尖椒：2个
熟白芝麻：适量
[配料]
水淀粉：适量
蚝油：适量
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[炒什菜的做法步骤]
1、准备材料。
2、圆白菜切片；
3、香菇、平菇洗净切片；
4、胡萝卜去皮切片；洋葱、青、红椒分别切片；
5、蒜切片；辣椒切粒；
6、锅中再加点油，入蒜片、辣椒爆香，倒入圆白菜翻炒；
7、锅中加油烧热，倒入香菇、平菇；炒至将熟盛出待用；
8、然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀；
9、倒入香菇、平菇炒匀；
10、加盐、蚝油炒匀，再用水淀粉勾芡；
11、最后洒上熟白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜