西兰花炒香菇
“ 就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。”
[主料]
西兰花：适量
香菇：适量
[辅料]
浓汤宝：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒香菇的做法步骤]
1、食材洗净，将西兰花剪成一朵朵
2、香菇切成小块
3、锅里放水，烧开后倒入西兰花，抄熟
4、捞起西兰花，用冷水冲洗，冷水冲洗是为了保持西兰花的色泽。
5、锅里入油烧热，倒入西兰花和香菇翻炒一会
6、适量放入浓汤宝调鲜
7、放点水，因为浓汤宝本身就是咸鲜味的，所以盐可以少放或者不放
8、水开翻炒几下就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜