春饼
“ 春天吃春饼”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
豆芽：适量
胡萝卜：适量
韭菜：适量
木耳：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
糖：适量
蚝油：适量
花椒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[春饼的做法步骤]
1、面粉适量
2、开水搅拌
3、和成面团，醒30分钟
4、做成纪子
5、稍微赶一下
6、均匀抹上食用油，摞起来
7、再赶薄点
8、入蒸锅，上汽10分钟
9、出锅揭开面皮
10、把菜准备好，胡萝卜丝，炸好的鸡蛋，豆芽，韭菜，木耳，葱姜蒜
11、放食用油炸花椒，炸好不要花椒
12、葱姜蒜炝锅
13、把菜全部放进去炒，加盐，糖，耗油。最后淀粉勾芡
14、出锅
15、卷菜了
16、可以吃了
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 小吃