创新蛋炒饭
“ 平时我们做米饭的时候经常会有一些剩下来的米饭，蛋炒饭相信大家一定很熟悉，加些食材或是调料味道就会变得不同，这是本人第一次发菜谱，希望能够得到大家的喜欢，相信一碗简单的蛋炒饭也会很幸福！”
[主料]
隔夜米饭：适量
鸡蛋：适量
油豆腐：适量
[辅料]
豆豉一勺：适量
干红辣椒3个：适量
葱花：适量
花椒：适量
红油依据个人口味添加：适量
食用油：适量
香油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[创新蛋炒饭的做法步骤]
1、第一步：在锅中放入食用油将2个鸡蛋炒熟捞出备用。
2、第二步：锅中放入食用油，红油和香油，将三种油烧热。
3、待油烧热后依次放入花椒，干红辣椒和豆豉。
4、第四步：依次放入葱花和油豆腐，将其炒香。
5、第五步：放入米饭炒至松散，米饭松散后可放入鸡蛋翻炒片刻。
6、出锅前放入盐翻炒几下，然后放入味精即可。
[小窍门]
1、。油可以少放点，若是炒饭时干的话可在加点水。2、米饭可以提前拿锅铲提前弄散节省时间。3、油豆腐可以切成片状便于入味。4、红油和干红辣椒可以依据个人口味添加呦。