什锦炒饭
“ 剩米饭用来做炒饭最好了，既不用另外做菜，也能充分的吃到很多种类的蔬菜，这个什锦炒饭，我放了8种菜，还有虾仁鸡蛋，营养丰富，也非常的好吃，最重要的是简单易做！”
[主料]
白米饭：1碗
[辅料]
黑木耳：适量
香肠：适量
青豆：适量
虾仁：适量
绿豆芽：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
[配料]
蚝油：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、准备材料，都切成小丁，豆芽切小段
2、葱花切碎
3、平底锅放鸡蛋炒好
4、用筷子弄碎
5、另起锅放油，葱花爆香
6、依次放入各种菜丁
7、盛盘
[小窍门]
放蔬菜的顺序要看蔬菜是不是好熟，比如胡萝卜香菇要先放，豆芽等要最后放，否则就不脆了。
使用的厨具：炒锅
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