酒酿蛋花汤
“ 酒酿味甘辛性温，归肺、脾、胃经。具有补气活血、健脾开胃、舒筋活络、通乳、调经、养颜、生津、散结、消肿、提神功效，主治痘疹透发不起、乳痈肿痛、头痛头风、血淤、畏寒、遗精、产妇缺奶、痛经、月经不调、风湿性关节炎。酒酿富含碳水化合物、蛋白质、族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。”
[主料]
酒酿：290ml
鸡蛋：1个
枸杞：适量
水：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：糟香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酒酿蛋花汤的做法步骤]
1、准备好原材料，酒酿，鸡蛋，冰糖，枸杞。冰糖和枸杞忘拍了。
2、酒酿和冰糖倒入锅中，并加入适量的水，大火烧开。
3、打入鸡蛋后，用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散，沸腾后关火
4、倒入汤碗中，枸杞洗净放进去即可
[小窍门]
冰糖根据自己需要添加
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐