【萝卜炒牛肉】---留在童年的记忆的美味
“ 这道萝卜牛肉是我上小学的时候，爷爷教我做的。很喜欢那白萝卜的清甜味道，和牛肉混合在一起，就更加美味了。不信，你也可以试试。”
[主料]
小个白萝卜：两个
牛肉：200克
[辅料]
姜：一小块
[配料]
花生油：适量
盐：适量
生粉：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉切好，用生粉，花生油，酱油调味。
2、萝卜去皮切成丝，姜也切丝。
3、锅热后下点油，先把萝卜炒到八成熟，放适量的盐进去，萝卜熟了后盛起。
4、继续热锅下油，在一分钟内把牛肉炒至九成熟。
5、然后把萝卜倒回锅里，翻炒均匀就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜