【生焖酸甜猪脚】---呵呵，美容营养两不误
“ 天冷了，是时候增加点肉类的时候咯。吃猪蹄吧，好吃还美容呢。”
[主料]
猪前腿：半只
[辅料]
姜片：10片
[配料]
黄糖：半小块
甜醋：50毫升
黄酒：10克
五香粉：3克
盐：适量
花生油：5克
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[生焖酸甜猪脚的做法步骤]
1、把猪脚用清水彻底洗干净，然后放到开水里烫煮几分钟。
2、把烫好的猪脚捞到清水里再洗一洗，捞起。
3、锅热一热下点点油走锅，把烫好的猪脚和姜片放进去炒至出油，
4、猪皮晶莹剔透的时候， 加一碗水进去盖上盖子焖煮10分钟。
5、然后再把把猪脚炒一炒，放进五香粉，盐，黄糖，甜醋，小量的酱油。炒透之后直接加水用锅煮，或者另外换到高压锅或者沙锅煮。
6、焖煮好的猪脚盛到盘子里，用蒸锅隔水再蒸10分钟，这样就完全不油腻了。
使用的厨具：炒锅
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