奶酪蛋糕
“ 今天突然想冰箱还剩上次做生日蛋糕的奶酪，想做个奶酪蛋糕。这方子是来自烧焦的apple，谢谢了。嘻嘻，做蛋糕没她的漂亮，但是味道是非常美味滴:-D”
[主料]
奶酪：100克
鸡蛋：3个
低粉：15克
玉米生粉：10克
黄油：30克
奶油：50克
[辅料]
白糖：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[奶酪蛋糕的做法步骤]
1、奶酪加奶油隔水加热，搅到没有颗粒
2、黄油溶化加入奶酪中，搅匀
3、加入蛋黄
4、加入过筛的低粉和生粉。
5、蛋白加入白糖打发到硬性。
6、把三分之一的蛋白加到奶酪糊，上下搅匀。
7、剩下的蛋白与奶酪糊混合上下搅，然后倒入模具。用水谷法150度烤60分钟
8、出炉了
9、很香:-D
10、还不是很完美:-D
所属分类： 烘焙