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黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶
“ 天气越来越热了,现在这个季节打发黄油毫不费力,嘿嘿,是做曲奇的好时节啊! 今天,小厨做了黑芝麻曲奇,味道那叫一个杠杠滴,而且,这个配方也比较好挤,不像有的配方,要挤爆几个裱花带,嘿嘿,而且,纹路也是非常漂亮的哦! 周末的时候,家里来了几个朋友,品尝着美味的曲奇,喝着浓醇的咖啡,几个人一起大赞这个曲奇做的好吃,比市售的好吃N倍,嘿嘿,听着这话,我也是醉了~~~” [主料] 黄油:170克 糖粉:50克 淡奶油:35克 低筋面粉:200克 盐:2克 [辅料] 炒香黑芝麻:适量 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:普通 [黑芝麻曲奇的做法步骤] 1、黄油软化后切小块,加糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。(我这次用的手动)。 2、分两次加入淡奶油,每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。 3、筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌均匀。 4、倒入黑芝麻。 5、拌匀。 6、装入裱花带,挤在油布上。 7、入预热好的烤箱。170度,上下火,中层,15分钟左右。 8、成品。 使用的厨具:打蛋器、电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶