蚝油毛豆大白菜
[主料]
毛豆：270克
大白菜：2瓣
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油毛豆大白菜的做法步骤]
1、材料：毛豆、大白菜
2、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3、将大白菜清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水中焯开至断生，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。
7、接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜