鲜肉馄饨
“ 我们家吃馄饨一般都是鲜肉馅的，自己包的馄饨薄皮，大馅，分量足。天渐渐的凉了，喝上一碗热乎乎的馄饨，全身立马暖暖的，心里别提多美了！”
[主料]
猪肉：250克
馄饨皮：适量
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
五香粉：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、将猪肉剁成肉馅。
2、肉馅中分次加入水，顺一个方向搅打均匀。
3、肉馅中放入五香粉，生抽，盐。
4、葱姜均切末，放入肉馅中,搅匀。
5、买来的馄饨皮。
6、用筷子抿一些馅放到皮上，不要抽筷子。
7、顺势将馄饨皮卷过来，抽出筷子。
8、两边的角捏在一起即可。
9、煮熟即可食用。
[小窍门]
肉馅中加水，可以让肉吃起来更嫩，不发柴。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜