面包渣煎鱼
“ 买了两包龙利鱼，一条蒸了吃，一条就煎了吃吧。”
[主料]
龙利鱼：一块
[辅料]
鸡蛋：1个
面包渣：适量
面粉：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[面包渣煎鱼的做法步骤]
1、鱼块洗净，沥干水分，切成三段。
2、鸡蛋打匀，放盐。鱼块先沾面粉。
3、鱼块先沾面粉。
4、鸡蛋打匀，放少许盐，放入粘好面粉的鱼粘上蛋液。
5、再粘上面包渣。
6、平底锅加热，放适量油，下鱼块煎制。
7、平底锅加热，放适量油，中小火下鱼块煎制。
8、两面煎至金黄色。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜