家庭版炝土豆丝
“ 快手菜餐桌上出镜率最高的一道菜，土豆丝这样比炒的好吃，脆生生的有吃头”
[主料]
土豆：2个
圆葱：一点
[辅料]
葱花：适量
香菜：适量
辣椒油：一些
糖：一些
醋：一点
油：适量
盐：一点
蚝油：一点
生抽：一些
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[家庭版炝土豆丝的做法步骤]
1、大土豆檫好丝多洗几遍去掉土豆当中的淀粉，用开水焯一下。
2、焯的时候放一点盐。
3、焯好的土豆丝过凉水攥干水分。
4、准备辅料。
5、准备好的调料，这里面有辣椒油+醋+糖+生抽。
6、把蒜末香菜段圆葱丝放入盆中。
7、加入蚝油一点盐然后加入刚才调好的料汁。
8、锅中热油烧开淋在这个凉拌菜里，翻拌均匀。
9、装盘。
10、请您品尝。
11、成品上图。
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