鲜肉小馄饨
“ 最近我们家帅哥两边各拔了一颗牙，只能陪着他喝粥，喝粥喝粥真的是吃不饱啊，想着那煮点小馄饨吧，应该会不错，说做咱就做，安排我们家帅哥去菜市场买了6块钱的五花肉绞线，2块钱的馄饨皮，剁了点葱花末，开整咯……”
[主料]
五花肉：适量
鸡蛋：一颗
葱：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲜肉小馄饨的做法步骤]
1、先来张原料图，姜要先切丝准备着哦
2、姜丝加花椒，用开水先泡上，待会晾凉后加到肉馅中哦
3、葱切成细末
4、拿一颗鸡蛋打到猪肉里面，用筷子搅匀
5、加葱末、花椒水、盐到馅子里面，搅匀
6、搅打上劲，差不多胳膊酸了，一碗水都打进去了
7、现在就可以开始包小馄饨了，先加一点肉到短的馄饨皮那边
8、然后将短的那边往上翻过去，卷啊卷到直到长的那面还剩一点时，将两头按扁
9、将被按扁的两头合到一起，捏到一起，就成了一个肉乎乎的小馄饨咯
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜