红烧五花肉焖鸡蛋
“ 我用的炖肉材料包，如果没有，也可以自己弄，里面材料就是，（香叶，桂皮，五香，）”
[主料]
肉：大概三斤
鸡蛋：8颗
[辅料]
啤酒：一瓶
老抽：适量
生抽：适量
炖肉包：一包
口味：五香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧五花肉焖鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋提前煮好，剥壳，放一边待用
2、肉切块，大小适中，这里，我已经把肥的部分下锅炒才想起来拍照
3、锅里放油，把肥肉先下锅炒一会，不至于那么油腻，大概翻炒四五分钟后，再把余下的瘦肉也一起入锅
4、熟鸡蛋也一起入锅翻炒，加入老抽，生抽，盐
51、.5一包的炖肉调料，一起入锅
6、所有调料都放入锅内，再倒一瓶啤酒下去，最后全部乘入炖锅里面，调1小时，之后美味的肉肉就出炉啦！
7、一次不要煮太多，一两餐吃完比较好吃，因为新鲜的肉，就算是瘦肉，新鲜煮新鲜吃，瘦肉都不会塞牙，越热，瘦肉会越来越硬，不好吃，好了，今天很对胃口，多吃了点饭哈哈哈，成品好了装盘，本来要好好摆造型在拍照，结果婆婆回来了，不好意思拍照，赶紧随便乘起来，随便拍一张
[小窍门]
一次不要煮多，吃一两餐就好，新鲜煮的瘦肉很好吃，不塞牙，不过如果吃不完一直热，瘦肉会越来越硬，不好吃了
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 热菜 家常菜