#春食野菜香#辣拌鱼腥草
“ 鱼腥草是天然抗生素，春天易感冒，可食用些。只是鱼腥草和榴莲一般，爱的爱死，恨的恨死。呵呵，与众不同的味道啊。
（百度）鱼腥草又名狗心草、折耳根 狗点耳。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。是天然的抗生素，清热、消炎、抗病毒。”
[主料]
鱼腥草：30g
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
芥末油：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
鲜椒酱：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[辣拌鱼腥草的做法步骤]
1、 鱼腥草去净杂质，除去须根。
2、用手掐成小段
3、放盐水中浸泡
4、鱼腥草控水放盘；取一小碗调汁：蒜泥、葱花、盐、酱油、醋、芥末油、香油、辣椒酱、胡椒粉根据自己口味调入
5、拌匀即可
[小窍门]
根据自己口味调汁儿。
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