[腊味什锦沙拉焖饭] --- 只需一味调料的营养主食
“ 一款非常简单却十分营养、美味的沙拉焖饭，因为沙拉酱里含有油份，所以做出的米饭颗粒松散、分明，加上里面还有盐和糖，故而只需这一味调料就可以了，做出来的米饭米粒松散，不油不腻，有一股淡淡的沙拉香。我喜欢白白净净的米饭，如果喜欢颜色稍深一些的，也可以适当加入一点点的生抽哈。”
[主料]
大米：400克
[辅料]
腊肠：一根
土豆：半个
胡萝卜：一节
玉米：一节
香葱：两根
[配料]
丘比沙拉酱：3大勺
红葱油：几滴
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[腊味什锦沙拉焖饭的做法步骤]
1、准备好原料：大米。
2、准备好配料和调料：腊肠、玉米、土豆、胡萝卜和丘比沙拉酱。
3、把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。
4、大米淘洗干净，加入平时煮饭的水量。
5、加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。
6、调入3大勺的丘比沙拉酱。
7、用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开。
8、像平时一样精煮米饭。
9、煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，淋入几滴红葱油，撒入葱花即可。
10、清香的沙拉焖饭。
[小窍门]
诗心片语：
1、：大米洗净以后，先添加平时需要的水量。如果先加入配料的话，会影响掌握水量，当然熟悉了的话是没有关系的。
2、：沙拉酱加入以后，要搅拌一下让它散开，这样味道才均匀。
3、：因为沙拉酱里有盐份，腊肠里也有盐份，所以不用另外加盐。如果口味重的话，也可以依据自己的喜好添加一点。
4、：煮好的米饭焖上几分钟再打开。
5、：红葱油是红葱头熬出的一种油，特别的香，闽南地区比较多，如果没有，可以不加，不影响米饭本身味道。
使用的厨具：电饭煲
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