拌皮蛋丁
[主料]
皮蛋：适量
[辅料]
蒜米：适量
辣椒：适量
[配料]
蚝油：适量
香油：适量
醋：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌皮蛋丁的做法步骤]
1、皮蛋二个去壳，。
2、皮蛋切丁，再切点蒜和辣椒，备三勺调汁。香油和辣椒油一勺，蚝油加生抽勺，醋一勺。
3、将三勺调汁倒进碗里，放进切好的蒜和辣椒。
4、切好的皮蛋丁装碗里。
5、倒进调好的调味料拌匀即可。
6、拌好的皮蛋丁。
所属分类： 凉菜