浇汁香菇青菜——健康快手菜
“ 谁说无肉不欢？素菜也能有“汁”有味~！喜欢清淡的朋友可以试试哦。O(∩_∩)O！”
[主料]
青菜：6颗
香菇：6朵
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
生抽：适量
油：适量
淀粉：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[浇汁香菇青菜的做法步骤]
1、青菜用盐水洗净，香菇提前泡发。生抽同少量淀粉，白糖，清水调成汁备用。
2、锅里清水烧开，放香菇入锅烫3分钟。
3、放青菜烫2分钟，主要是烫青菜头，可以用筷子夹起青菜尾部，以免叶子烫过了。将烫好的青菜、香菇摆盘。
4、起油锅，倒少量油，爆香姜末、蒜末。
5、将调好的汁倒入锅里，烧开后熄火。
6、将烧开后的汁浇在香菇青菜上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜