鱼香茄子
[主料]
茄子：300g
肉末：100g
[辅料]
糟辣椒：适量
葱段：适量
蒜末：适量
油：适量
[配料]
甜面酱：适量
盐：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香茄子的做法步骤]
1、茄子切断备用
2、用油炸软
3、大蒜剁碎
4、炒锅放油把肉沫炒熟
5、加入糟辣椒甜面酱 盐煸炒
6、加入茄子翻炒 最后加入葱段炒
7、完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜