奶香热狗卷馒头
[主料]
面粉：500克
牛奶：265克
酵母粉：5克
油：10克
糖：25克
[辅料]
烤香肠：9根
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[奶香热狗卷馒头的做法步骤]
1、先将牛奶、酵母混合，再将所有原料混合，揉成光滑的面团，放在室温下醒5分钟。
2、烤香肠室温下解冻。
3、醒好的面团再揉一下，搓成长条形。
4、等分成9份。
5、取一小份，用两手不断的揉搓面团，排压出空气。
6、再搓成细一点的长条形。
7、将长条一圈圈绕在香肠上。
8、头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。
9、将生坯放在室温下进行二次发酵。
10、待发酵至二倍大后，锅中放入冷水，将生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。
11、嘻嘻，看着这一个个的胖乎乎的，又暄又软，又香又白的热狗卷馒头，还真有成就感。
使用的厨具：蒸锅
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