炝蛋丝紫甘蓝
[主料]
蛋丝：适量
紫甘丝：适量
青椒丝：适量
[辅料]
香油：适量
调汁：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[炝蛋丝紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝，青椒，蛋。
2、蛋先煎成蛋皮。
3、将青椒，紫甘蓝，青椒切丝。
4、备调汁。
5、切好的紫甘丝，青椒丝，蛋丝装碗里放点盐。
6、淋上备好的调汁。
7、拌匀置半小时入味。如果觉的这样拌的紫甘不太熟可将紫甘蓝过开焯熟再拌。
8、拌好的蛋丝紫甘蓝。
使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐