快手香脆——胡椒鲜肉多士
“ 今天买了一条香脆的蒜蓉法棍，加上冰箱里剩的一小块包饺子剩的肉糜，就做了这个多士。上次在香港吃得虾多士我还一直念念不忘呢。”
[主料]
肉糜：50克
法棍：一条
[辅料]
白胡椒：10克
盐：3克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[胡椒鲜肉多士的做法步骤]
1、肉糜加上白胡椒粉腌制10分钟。
2、法棍斜切成片。
3、将肉糜均匀的抹在法棍片上。
4、放少量油，将多士下锅，抹了肉糜的那边朝下。
5、煎至肉糜变色，放适量盐，再略煎10秒左右。
[小窍门]
1、、胡椒的量按自己口味适当加减。
2、、煎的时候把抹了肉糜的那一面朝下，以免肉糜不熟而法棍糊了。
使用的厨具：平底锅
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