双椒秋葵肉丝
“ 一下子买了很多瘦肉分解好放冰箱保存，每次早上提前拿一袋出来，再搭配一些菜马上就是一道下饭菜！而且也很快手”
[主料]
秋葵：100g
肉丝：150g
[辅料]
青红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
姜片：适量
葱段：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒秋葵肉丝的做法步骤]
1、瘦肉切丝加盐和淀粉抓匀入味
2、秋葵洗净去掉顶端切斜段
3、青红椒切块
4、热锅热油滑入肉丝快速划散至变色盛起备用
5、另起油锅倒入秋葵大火翻炒至变色
6、倒入青红椒块大火翻炒至断生
7、加入适量盐翻炒均匀
8、倒入肉丝
9、翻炒均匀即可
[小窍门]
肉丝加盐和淀粉腌制10分钟以上肉丝很细嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜