啤酒鸡
[主料]
鸡子：半子
[辅料]
姜：适量
啤酒：1罐
八角：适量
桂皮：适量
老抽：适量
盐：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[啤酒鸡的做法步骤]
1、鸡子切块焯水。
2、捞出洗净沥干水分。
3、准备姜葱、啤酒。
4、锅中放入适量油烧热后放入鸡子煸炒。
5、煸炒至表面变色。
6、放入老抽。
7、翻炒均匀。
8、加入啤酒。
9、放入适量盐大火烧开转小火烧至鸡子软烂即可。
10、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐