黄金椰球
“ 淡淡的椰蓉味搭配金黄色的色泽，既美味有养眼，对于喜欢椰子的这绝对是一款不可多得的美味。”
[主料]
椰蓉：50g
细砂糖：25g
奶粉：8g
牛奶：10g
低筋面粉：18g
蛋黄：1个
黄油：25g
[辅料]
椰蓉：10g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[黄金椰球的做法步骤]
1、黄油软化加入细砂糖后搅拌均匀并轻微打发；
2、分次加入蛋黄，搅拌均匀；
3、然后倒入牛奶，搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉和奶粉，倒入椰蓉后用手搅拌均匀，轻轻揉成面团；
5、取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球在椰丝里滚一圏；
6、温度180℃，18分钟，烤到表面金黄即可出炉。
[小窍门]
面团不可过度搓揉
所属分类： 烘焙