乡村风樱桃芝士蛋糕
“ 这个蛋糕中的芝士用量并不多，不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉，给蛋糕带来松软、入口即化的口感”
[主料]
无盐黄油：72克
黑樱桃：220克
奶油奶酪：60克
泡打粉：2克
砂糖：110克
鸡蛋：2个
柠檬汁：5克
杏仁粉：95克
香草精：3克
[辅料]
低筋面粉：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[乡村风樱桃芝士蛋糕的做法步骤]
1、提前把蛋糕里用到的樱桃去核。
2、低粉和杏仁粉混合过筛，备用；
3、黄油与奶酪一起打到顺滑，砂糖分次加入继续打发，
4、将鸡蛋分次加入打发，直到蛋液与油脂完全融合。
5、打发到油脂蓬发到约两倍，加入香草精和柠檬汁搅匀。
6、加入过筛的粉，翻拌均匀后入模摸平。
7、拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡，摆好去核的樱桃，
8、放入预热180度的烤箱中层，30分钟左右，到表面金黄出炉冷却
[小窍门]
蛋糕烤好置凉后，保鲜膜封起，第二天口感更好；
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