清蒸多宝鱼
“ 在节日家宴中，鱼是不可少的，多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，而且肉质鲜嫩，最好吃的是鱼鳍。今儿做一道简单的清蒸多宝鱼。”
[主料]
多宝鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量
花椒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清蒸多宝鱼的做法步骤]
1、主料：多宝鱼一条
2、将多宝鱼收拾干净，鱼身上放葱姜，料酒，上蒸锅大火蒸制7--8分钟。
3、葱姜切丝备用。
4、炸花椒油。
5、将葱姜丝洒在蒸好的鱼身上，浇上蒸鱼豉油，最后浇上花椒油即可
6、清蒸多宝鱼
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜