排骨螺丝面
[主料]
螺丝面：70克
排骨：225克
[辅料]
姜片：适量
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨螺丝面的做法步骤]
1、螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花
2、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
3、焯开，捞出。
4、随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。
5、加入一些清水煮开。
6、接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀。
11、最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条