治风热感冒——鱼腥草茶“ 鱼腥草可以调理上呼吸道感染,能退烧,又能止咳,也可以增强抵抗力。风热感冒和流感就属于上呼吸道感染,典型症状是发烧和嗓子疼,甚至引起肺炎和水肿。有的人还会持续咳嗽两三个星期。
养生家陈允斌推荐:在风热感冒初起的时候,马上喝一些鱼腥草水消炎,就可以起到退烧的作用。这一招对于老人和小孩特别实用。因为一般的退烧药和抗生素药,对于老人和小孩来说副作用比较大。而鱼腥草是食物,性质平和,非常安全。我家楼顶就种有鱼腥草,一有热感症状就用上它。确实很有效呢!”
[主料]
鱼腥草:1把
[辅料]
水:适量
蜂蜜:适量
口味:苦味
工艺:煮
耗时:十分钟
难度:简单
[鱼腥草茶的做法步骤]
1、抓一把鱼腥草择去杂质,用清水洗净。
2、分摘好叶和根。
3、烧开适量冷水。
4、水烧开后,放鱼腥草下锅。
5、加盖,煮几分钟马上关火。
6、待水稍凉一些,加一些蜂蜜,味道会好一点。喝水,吃鱼腥草。
[小窍门]
1、不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮,抗炎成分就挥发掉了。
2、实在没有条件煮水,比如在上班的时候,也可以直接拿干品鱼腥草泡茶喝。多用一点鱼腥草,冲入沸水,多泡一会,也能有作用。
3、如果是煮干鱼腥草,冷水下锅,水开后一分钟即可,只用喝水。煮过的鱼腥草不要倒掉,下次喝的时候还可以加水,用同样的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次,正好够一天的量。可以连续煮三次,把三次的药汤混合在一起,效果更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品