尖椒空心菜
“ 尖椒空心菜，因俺家特别爱辣，所以在煮蔬菜时也加了尖椒提辣，辣的好吃，辣的开胃。在家闲着没事，在自家平台上种了一些蔬菜，这空心菜是夏季蔬菜中的其中一种，自已种点蔬菜小方便的，随吃随摘，新鲜，绿色，健康，无污染。”
[主料]
空心菜：适量
[辅料]
尖椒：适量
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
猪油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒空心菜的做法步骤]
1、自家地里的空心菜。
2、摘下。
3、清洗。
4、锅里烧热放猪油，下入空心菜。
5、炒软下。
6、加盐。
7、炒匀。
8、备蒜米和尖椒。
9、再放进蒜米和尖椒炒匀、。
10、将空心菜炒熟。
11、关火，放点鸡精，调入蚝油炒匀出锅。
12、炒好的尖椒空心菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜