五香毛豆
“ 五香毛豆，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬，荚上有细毛，所以称为毛豆。新鲜时豆荚嫩绿色，青翠可爱。一般人均可食用，幼儿，尿毒症患煮忌食，对豆有过敏体质煮不宜多食。煮毛豆吃一定要煮熟透才能吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。”
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
香料：适量
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、毛豆清洗干净。
2、放进煮锅里加清水。
3、加点盐。
4、再放进香料将毛豆煮熟。
5、待冷却捞出。
6、即可开吃。煮好的毛豆自然冷却，不要过冷水，保持原味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜