快好知 kuaihz


吉祥三宝饭
“ 最近心情不太好,听说吃甜食能让自己开心起来,快乐起来。 所以试着做了一份三宝饭。” [主料] 黑糯米:100g 白糯米:160g [辅料] 红枣:18颗 [配料] 糖:适量 食用油:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:简单 [吉祥三宝饭的做法步骤] 1、白糯米浸2小时以上 2、黑糯米也是如此! 3、我没有合适的蒸锅,只能分开蒸。 4、就像煮米饭一样。 5、红枣用热水泡30分钟。 6、黑米蒸的差不多了。 7、准备糖,甜度自己掌控。 8、往黑米里加白糖,搅拌均匀。 9、往白糯米里加白糖,搅拌均匀。 10、容器刷一层食用油,然后铺上红枣,我特地放了9颗,天长地久,不管是友谊还是爱情。 11、然后铺上黑糯米,压实。我条件艰苦,买不起玻璃的保鲜盒,哈哈。 12、然后铺上白糯米! 13、再铺上一层红枣,耶! 14、最后把黑米铺好,稍稍压实。 15、再放到锅里蒸20分钟左右。使得糖分完全溶解,使得红枣的香味渗入黑米和白糯米中。 16、出锅啦,香喷喷,有木有啊,有木有。 17、配上香橙。其实我喜欢用白盘子,但是明显前面那个白盘子不够大。。。。悲催。 18、想不想吃啊? 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜