面包机版猪肉松
“ 做法来源于梅之小榭，非常感谢梅姐的无私分享，调料可根据自己喜好稍作调整，非常简单的方法制作猪肉松，花一点点时间让家人吃上健康安全的零嘴”
[主料]
猪里脊：500克
[辅料]
酱油：20克
砂糖：20克
红糖：15克
盐：4克
色拉油：20克
芝麻油：15克
五香粉：少许
白芝麻：50克
[配料]
草果：一个
八角：一个
香叶：两到三片
姜：适量
葱：适量
花椒：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[面包机版猪肉松的做法步骤]
1、猪里脊，尽量去掉白色部分
2、肉切小后煮开换水，放入调料煮开后转小火煮40到50分钟
3、捞取，沥干水分
4、稍凉后装入保鲜袋，用擀面棒敲打松
5、用手再撕小点，撕得越细成品越蓬松
6、准备好配料
7、除芝麻外配料全部倒入面包机中
8、选择果酱功能两次，第二次再加入芝麻注意观察上色情况可提前结束
9、盛出放凉，密封保存
[小窍门]
肉松可根据个人喜好做成麻辣味、咖喱味等，也可做成鱼肉松、牛肉松、鸡肉松等等，总之方法在此想怎么变都可以
使用的厨具：面包机、煮锅
所属分类： 热菜