梅干菜肉饼
“ 人在江湖漂，想吃什么东西都要自己动手了。今天想吃妈妈做的饼，哎，想啊想啊，索性自己系上围裙开始做梅干菜肉饼吧，富有家乡特色的肉饼呀，谁要吃一块呀”
[主料]
面粉：500克
新鲜猪肉：300克
梅干菜：适量
[辅料]
大蒜：适量
水：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[梅干菜肉饼的做法步骤]
1、和好面粉，剁好肉沫梅干菜，加点大蒜一起剁好，也可以在陷里加点鸡精
2、把面分成四个大小相同的小剂子，擀成圆圆的面片子
3、在面片上放上适量的梅干菜肉馅
4、折成这种形状就可以开始擀薄擀圆就好了
5、电饼铛里加适量的油，热了之后放入饼，等灯灭掉了就可以了
6、出锅切成扇形的四块饼就好了
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼