秋耳山药炖菜鸭汤
“ 这道汤品有健脾养胃的作用，肠胃不好的小伙伴可以经常食用，能滋补气血，预防上火，滋阴润燥。”
[主料]
菜鸭：0.5只
干秋木耳：20g
铁棍山药：1根
[辅料]
生姜：1块
香葱：3棵
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[秋耳山药炖菜鸭汤的做法步骤]
1、秋木耳洗净泡发4小时备用。
2、菜鸭抄水后洗净备用。
3、鸭肉中加一个香葱结，放一大块拍扁的生姜。加入适量清水。
4、大火煮开，转中火煲30分钟。
5、铁棍山药去皮切段备用。
6、时间到，倒入铁棍山药和秋木耳，煮开后，继续中火煲20分钟。
7、调入适量的盐。
8、撒些香葱末增香即可。
9、健脾养胃，滋阴润燥，喝起来吧！
[小窍门]
生姜与香葱千万别少了，它们能很好的去除鸭腥味，还能增香调味哦！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐