土豆烧鸡蛋
[主料]
土豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
八角：适量
辣椒：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆烧鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋冷水下锅煮6分钟左右捞出放入冷水中剥壳。
2、土豆去皮。
3、锅中热油倒入蒜末煸炒，加入土豆鸡蛋翻炒，加入八角辣椒老抽清水盐煮制汤汁浓稠。
4、煮制收汁加入生抽调味。
5、加入青蒜苗即可。
6、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐