香菇鸡蛋饼
[主料]
鸡蛋：两个
香菇：根据自己的喜好
面粉：250克
[辅料]
葱花：一把
姜：一片
[配料]
油、盐：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇鸡蛋饼的做法步骤]
1、把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。
2、泡发香菇，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇要洗三遍，因为会有一些杂质。
3、把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。
4、把香菇切成丁。
5、把葱、香菇一同放入大碗中
6、加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠
7、放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子
8、期间可以打开看看哦
9、再看看哦！
10、好了，好了，出炉了呢！真香
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 家常菜