干贝煸花菜
“ 干贝煸花菜，对我来说超级的下饭哈~~”
[主料]
花菜：1棵
干贝：一小把
红辣椒：1个
葱：1根
[辅料]
盐：适量
糖：0.5汤匙
生抽：1茶匙
料酒：1茶匙
红油豆瓣酱：1汤匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干贝煸花菜的做法步骤]
1、干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。
2、蒜拍碎葱红辣椒切丝。
3、油锅入蒜头葱爆香。
4、倒入干贝煸炒2分钟。
5、倒入沥干水分的花菜。
6、调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。
7、出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。
[小窍门]
1、.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式