冬瓜海带肉骨汤
[主料]
冬瓜：515克
肉骨：505克
海带：120克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[冬瓜海带肉骨汤的做法步骤]
1、材料：冬瓜、肉骨（已焯）
2、海带（已泡发）
3、将冬瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、将已泡发的海带清洗一下。
6、放在案板上切开，待用。
7、随后，将焯好的肉骨放入高压锅里，加适量的料酒，
8、加入一些清水。
9、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、然后，合入清洗好的冬瓜和海带煮开，煮至断生熟软。
12、最后，加适量的盐。
13、加适量的鸡精。
14、调味搅匀，即成。
15、盛出，装入碗中。
使用的厨具：高压锅
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