香芹肉丝
“ 泥芹有宿根，芹菜，素物也，可炒可拌，脆嫩爽口，纤维丰富，营养美味！多生于我们江南之地，今日一道简单的家常香芹炒肉丝，也是十分美味！”
[主料]
香芹：400g
[辅料]
里脊肉：100g
胡萝卜：小半根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香芹肉丝的做法步骤]
1、食材，新鲜香芹，里脊肉，加点胡萝卜配色，都准备好备用
2、里脊肉丝用生抽，盐，胡椒粉，料酒抓匀
3、蒜，小米辣，葱白切碎备用
4、不粘锅倒油下里脊肉丝煸炒，肉丝别切太细，
5、炒变色至八分熟盛出
6、锅中留底油下葱蒜煸炒
7、下入食材
8、翻炒均匀后，调味，加盐，鸡精，少许糖提鲜
9、把里脊肉丝加入
10、再翻炒均匀，淋点麻油，即可出锅！
11、成品！色泽清爽，美味诱人！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐