【爱这茶语水果郎姆酒花果茶试用报告】七夕品尝茶与水果味的戚风蛋糕
“ 当同时将花语果茶快递交到手时，非常奇怪，心时还在犯嘀咕，谁给寄的东西呢？思来想去都不知道，某天突然想到在网站上有申请试用，是不是自己幸运获得试用机会，抽空上来一看，果然试用名单中有我。东西拿回有，就赶上感冒咳嗽，严重不舒服，再加上天气燥热，懒得进厨房，直到今天，中国的情人节，利用他来做道美食，享受点浪漫的气息。”
[主料]
鸡蛋：5个
细沙糖：80g
色拉油：60g
牛奶：60g
低筋面粉：100g
[辅料]
泡打粉：2g
盐：2g
柠檬汁：几滴
香草精：几滴
水果郎姆酒：5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[戚风蛋糕的做法步骤]
1、宝贝介绍【产品】水果朗姆酒 OBST RUM【配料】洛神花、覆盆子，草莓、葡萄【口感】果味儿醇厚，色泽浓郁，气息甘甜，入口酸而不腻。可以依据个人口味添加蜂蜜、糖，热饮、冰镇均可尝试【规格】净含量100g【包装】玻璃罐密封装【储存】密封存放于避光通风处保质期18个月，开封后建议三个月内饮用完毕【产地】德国 Germany【注意】孕妇及哺乳期女士不推荐饮用   茶品点评：水果朗姆酒，德国“女巫”——专业花果茶配方师为女士量身定做的一款花果茶。推荐经期不适或者内分泌不规律，及其他所有对美丽有美好向往与追求的女士饮用。水果朗姆酒由花果混合制成，开封后气息自然香甜，冲泡后略有朗姆酒的醇味且色泽红艳诱人，所以取名“水果朗姆酒”，意为“绽放”，希望带给所有爱美的女士一场关于味觉和视觉的美妙盛宴！
2、蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态
3、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
4、加入蛋黄和香草精，搅拌均匀
5、蛋白中加入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡
6、加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以
7、将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法翻拌均匀
8、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中
9、用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
10、将水果郎姆酒放入蛋黄糊中，拌均匀
11、将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）150度55分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙