酱烧豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
蒜：适量
小米辣：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
醋：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块。
2、辣椒，蒜末。
3、碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，适量水拌匀备用。
4、锅里热油放入豆腐小火煎至金黄铲起备用。
5、留底油爆香蒜末辣椒，倒入豆腐翻炒一下，加入调好的酱汁煮开焖2分钟。
6、淋入水淀粉勾芡，撒上葱花煮一下即可。
7、酱汁满满。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐