照烧鸡腿
“ 照烧鸡腿饭曾经在吉野家吃过，喜欢他的甜中带咸的味道。今天，看看其他高手的做法，也试着自己做了做，还不错哦！”
[主料]
鸡腿：3个
[辅料]
油：10毫升
生抽：2勺
老抽：1勺
料酒：2勺
蜂蜜：1勺
白糖：1勺
蚝油：半勺
白胡椒粉：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一天
难度：简单
[照烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿剔去骨头
2、放适量生抽、料酒和白胡椒粉腌制一晚上。注意，这里用的料酒和生抽，不包括在2勺里
3、调好料汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、半勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺白糖
4、锅中放少许油，放鸡腿煎至两面金黄
5、倒入调好的料汁。小火、盖盖焖8分钟。
6、到汤汁浓稠，就可以倒出来，切小块。
[小窍门]
鸡腿全程是小火煎制。
腌的时间长点，鸡腿更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜