蒸山药片
“ 山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
　　山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
　　山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。”
[主料]
山药：1棵
[辅料]
山楂酱：1勺
沙拉酱：1勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸山药片的做法步骤]
1、山药一根，削皮；
2、切片；
3、入蒸锅蒸；20分钟；
4、出炉，摆盘，淋入山楂酱和沙拉酱；
使用的厨具：蒸锅
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