凉拌木耳
“ 清爽弹脆的凉拌木耳，是夏天的一道好菜，O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
春耳：适量
[辅料]
蒜末：适量
葱末：适量
[配料]
榛子油：适量
盐：适量
鸡精：适量
海鲜酱油：适量
醋：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、将泡发6-7个小时后的春耳切成小段备用
2、将适量大蒜切成蒜末备用
3、再切适量葱末备用
4、大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
5、用清水冷却后沥干水分
6、加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）
7、装盘后撒上一点葱末，然后倒入15毫升榛子油即可食用
8、木耳清脆爽口，伴随着淡淡的榛子油坚果香味，好吃又健康^_^
[小窍门]
根据个人口味，可以加入些许香菜调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜