蒜苔炒瘦肉
[主料]
蒜苔：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜苔炒瘦肉的做法步骤]
1、备蒜苔，瘦肉，辣椒。
2、备好的蒜苔切段，瘦肉切片或丝，辣椒适量。
3、锅里放油烧开，倒进瘦肉和辣椒。大火快炒。
4、加盐炒匀。
5、移锅边，再放进蒜苔。在蒜苔上加点炒匀。
6、炒片刻再混炒，炒入味。
7、调入酱油炒匀。
8、出锅前调入味精即可。
9、炒好的蒜苔炒瘦肉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜