香肠豌豆蛋炒饭
“ 炒饭最受欢迎，把喜欢的食材加入米饭炒制，一盘营养又美味的炒饭，不用十分钟就可以品尝。”
[主料]
米饭：1碗(隔夜饭)
香肠：半条
豌豆：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
洋葱：少许
蒜末：少许
[调料]
酱油：少许
油：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠豌豆蛋炒饭的做法步骤]
1、备好食材:如图，(香肠切丁，切点蒜末，洋葱切碎未入镜)。
2、豌豆放入开水锅煮熟捞出备用。
3、热锅放油，下鸡蛋炒制。
4、尽量用筷子将蛋液划散，铲出备用。
5、锅中还有底油，下洋葱粒，香肠粒小火煸炒出香味。
6、炒制如图。
7、再将米饭放下锅炒散。
8、再将豌豆，鸡蛋碎回锅与米饭炒匀。
9、出锅前调少许酱油增香增味。
10、大火翻炒均匀即可完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭